Maison de Champagne Perrier-Jouët – Gran Brut

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.

La elegancia y finura de un estilo inquebrantable.

1846. La Maison crea su primer champagne Brut, el Perrier-Jouët Grand Brut, en su búsqueda de perfección y calidad.

Ensamblaje de cincuenta Crus distintos, Perrier-Jouët Grand Brut es un fiel reflejo de la calidad y la diversidad de la tradición vinícola de
la Maison. Este assemblage encuentra el equilibrio entre la consistencia del estilo Perrier-Jouët y los efectos de la climatología del año. Con la adición de entre un 12 y un 20% de vinos reserva, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut está dominada por la elegancia y la finura de las Chardonnay (20%) procedentes de los mejores viñedos de la Côte des Blancs. La delicadeza de su estructura proviene de las Pinot Noir (40%) cosechadas principalmente en la Montagne de Reims y el Vallée de la Marne, aunque también en los mejores Crus de la región de Aube, como Les Riceys. La Pinot Meunier (40%) del Vallée de la Marne aporta armonía, carácter frutal y redondez al vino.

Una perfecta introducción al estilo floral, elegante y cincelado de la Maison Perrier-Jouët.

VISTA
Manto pálido, de amarilla luminosidad y sugerente vivacidad.


NARIZ
Perrier-Jouët Grand Brut es un vino delicado, elegante y equilibrado. La sorprende frescura y vivacidad de sus aromas florales y afrutados (frutas amarillas y fruta fresca) toman cuerpo antes de dejar paso a unas sutiles notas de vainilla y mantequilla, dotando a este vino de un carácter afrutado y consistente. Las notas de ciruela roja, limón y bergamota relucen antes de ceder el protagonismo a las de flores de árboles frutales como la lima y la madreselva.
A continuación, emergen las notas de mantequilla, magdalena y azúcar avainillado. Unos persistentes destellos de pomelo, melocotón blanco, pera verde, manzano y avellana verde redondean su sabor.


GUSTO
Su amplitud y vivacidad se equilibran en boca, desplegando unos matices de redonda y vinosa elegancia. Un champagne fresco y equilibrado con un prolongado final. Sus sabores se revelan de forma óptima entre 7 y 9 °C.

«Será del deleite de todos, abierto y ligeramente jugoso, de gráciles y espumosas perlas. Combina cerezas blancas, albaricoque maduro, jengibre encurtido y notas minerales con un final fresco y especiado».
Wine Spectator, octubre de 2012

Desde su fundación en 1811 la maison de champagne Perrier-Jouët ha elaborado vinos elegantes y florales de exquisita finura con un toque distintivo de Chardonnay.