Maison de Champagne Perrier-Jouët – Gran Brut

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.

L’elegància i finor d’un estil indestructible.

1846. La Maison crea el seu primer xampany Brut, el Perrier-Jouët Grand Brut, en la seva recerca de perfecció i qualitat.

Assemblatge de cinquanta Crus diferents, Perrier-Jouët Grand Brut és un fidel reflex de la qualitat i la diversitat de la tradició vinícola de la Maison. Aquest assemblatge troba l’equilibri entre la consistència de l’estil Perrier-Jouët i els efectes de la climatologia de l’any. Amb l’addició d’entre un 12 i un 20% de vins reserva, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut està dominada per l’elegància i la finor dels Chardonnay (20%) procedents dels millors vinyes de la Côte des Blancs. La delicadesa de la seva estructura prové dels Pinot Noir (40%) collits principalment a la Montagne de Reims i el Vallée de la Marne, encara que també en els millors Crus de la regió d’Alba, com Les Riceys. La Pinot Meunier (40%) de la Vallée de la Marne aporta harmonia, caràcter afruitat i rodonesa al vi.

Una perfecta introducció a l’estil floral, elegant i cisellat de la Maison Perrier-Jouët.

VISTA
Mantell pàl·lid, de groga lluminositat i suggerent vivacitat.


NAS

Perrier-Jouët Grand Brut és un vi delicat, elegant i equilibrat. La sorprèn frescor i vivacitat de les seves aromes florals i afruitades (fruites grogues i fruita fresca) prenen cos abans de deixar pas a unes subtils notes de vainilla i mantega, dotant a aquest vi d’un caràcter afruitat i consistent. Les notes de pruna vermella, llimona i bergamota rellueixen abans de cedir el protagonisme a les de flors d’arbres fruiters com la llima i el lligabosc.
A continuació, emergeixen les notes de mantega, magdalena i sucre avainillat. Uns persistents centelleigs d’aranja, préssec blanc, pera verd, pomera i avellana verda arrodoneixen el seu sabor.


GUST
La seva amplitud i vivacitat s’equilibren en boca, desplegant uns matisos de rodona i vinosa elegància. Un xampany fresc i equilibrat amb un prolongat final. Els seus sabors es revelen de forma òptima entre 7 i 9 ° C.

«Serà del delit de tots, obert i lleugerament sucós, de gràcils i escumoses perles. Combina cireres blanques, albercoc madur, gingebre confitat i notes minerals amb un final fresc i especiat ».
Wine Spectator, octubre del 2012

Des de la seva fundació el 1811 la maison de xampany Perrier-Jouët ha elaborat vins elegants i florals d’exquisida finor amb un toc distintiu de Chardonnay.