Vinyes Singulars – Sumoll Rosat Àmfora – DO Penedès
Sumoll.
Sumoll fermentat en àmfora.
Graduació: 12,25%
Vi monovarietal de la finca familiar del Penedès Cal Batlle.
El projecte
El projecte Vinyes Singulars, reneix l’any 2011, a partir d’una llarga tradició vinícola, iniciada l’any 1405 per la nostra família, que durant més de 6 segles ha viscut i treballat les mateixes vinyes.
A partir d’una sel.lecció de les nostres millors vinyes, plantades fa més de 60 anys elaborem els nostres vins, de manera ecològica, tot cercant mantenir un equilibri perfecte entre la nostra activitat i la natura que ens envolta.
El nostre compromís és elaborar vins sincers, que expliquin el seu territori de la manera més sana i natural possible, amb una mínima intervenció per part nostre.
Fruit del respecte pel nostre entorn i per l’ecosistema en el que treballem, practiquem l’agricultura ecològica i defensem l’equilibri entre l’activitat humana, animals i plantes.