Família Ferrer – Josep Ferrer – DO Penedès
Garnatxa i Cabernet Sauvignon Fermentat en inox i criança en roure francès.
Categoria: Penedés
Família Ferrer – Costers de l’Ànima – DO Penedès
Pinot Noir Fermentat en inox i criat en roure de 500 l.
Família Ferrer – Cau dels penitents – DO Penedès
Macabeu Fermentat i criat en bótes d’acàcia.
Família Ferrer – Camí dels Sagraments – DO Penedès
Xarel·lo Fermentat en inox i criança en tines de fang.
Clos Lentiscus – Wow Wow – Garraf, DO Penedés
Sirah Negre, Natural, Tranquil, Afruitat i sucósSòl: sorrenc calcariVinificació: desrapat total, maceració i fermentació alcohòlica amb llevats autòctons en un dipòsit d’acer inoxidableCriança: 8 mesos en un dipòsit d’acer inoxidableAlcohol: 11 % Clos Lentiscus
Clos Lentiscus – C’est la Vie – Garraf, DO Penedés
Parellada Blanc, natural, tranquil, fresc i cruixentSòl: sorrenc-calcariVinificació: premsat directe, fermentació alcohòlica amb llevats autòctons en àmforaCriança: 9 mesos en àmfora Clos Lentiscus
Clos Lentiscus – Cric Cric Blanc – Garraf, DO Penedés
Xarel·lo Blanc, Natural, Tranquil, Fresc i cruixentSòl: sorrenc calcariVinificació: fermentació alcohòlica amb llevats autòctons en un dipòsit d’acer inoxidableCriança: 8 mesos en un dipòsit d’acer inoxidableAlcohol: 11 % Clos Lentiscus
Clos Lentiscus – Kikiriki – Garraf, DO Penedés
Ull de Llebre (60%) i Carinyena (40%) Negre, Natural, Tranquil, Afruitat i sucósSòl: sorrenc calcariVinificació: desrapat total, maceració i fermentació alcohòlica amb llevats autòctons en un dipòsit d’acer inoxidableCriança: 8 mesos en un dipòsit d’acer inoxidableAlcohol: 11 % Clos …
Clos Lentiscus – Perill Noir – Garraf, DO Penedés
Carinyena Negre, Natural, Tranquil, Afruitat i sucósSòl: argilo-calcariVinificació: verema manual, desrapat total, maceració de 15 dies en fudres de roure de 1.000 l i àmfores de 500 l només mullant el barret, fermentació alcohòlica amb llevats autòctonsCriança: 18-24 mesos en …
Clos Lentiscus – Perill Noir – Garraf, DO Penedés Llegir més »
Clos Lentiscus – Núria – Garraf, DO Penedés
Muscat d’Alexandria Blanc, Natural, Escumós, Fresc i cruixentPremsat directe, inici de fermentació alcohòlica amb llevats autòctons en damajoanes de 55 l, final de fermentació en ampolla. Sòl sorrenc calcari.Criança 24 mesos en ampolla amb les lies fines, degorjament manual.Alcohol: 10,5 …