Viognier

El viognier és un raïm blanc de la vall del Roine, conreat especialment a Condrieu, on se n’obté un vi molt suau i fragant, i que també és present en moltes zones del sud francès.

Va ser-hi portat pels immigrants foceus el segle I de la nostra era.

Com la chardonnay, la viognier té potencial per produir vins amb cos i amb caràcter suau. A diferència del chardonnay, el varietal de viognier té aromes més naturals, entre els quals hi ha notes de préssec, pera, violetes i minerals.