Grangeneuve – Sauvignon blanc – Bourdeaux AOC

Sauvignon blanc

Tast

Vi blanc fresc, color verd groc límpid.

Maridatge

Servir a una temperatura de 8-10°C.
Amant de les ostres? Aquest vi és teu. Gaudeix d’un peix al forn amb aquest vi!

La nostra història

El celler Grangeneuve va ser creat l’any 1936 per alguns viticultors. Primer produïen majoritàriament vins blancs. Actualment el complex de vinificació està a l’avantguarda tecnològica però respectant la tradició de Bordeus, amb dipòsits d’acer inoxidable termoregulats i botes de roure per a vins seleccionats.

Els nostres viticultors són plenament conscients de la necessitat de protegir el medi ambient i implementar les mesures necessàries en aquest sentit: gestió raonada de les vinyes, reciclatge de residus, ús de materials ecològicament nets…

La identificació de perfils aromàtics i la selecció dels sòls ens permeten obtenir vins típics de qualitat per al gust de cada client.

Les nostres tradicions

Durant tot l’any donem la benvinguda a mercats artesans i artistes locals per compartir moments amistosos al nostre celler.
Una època privilegiada de l’any segueix sent la “gerbaude”, una festa tradicional que acaba amb la verema. Una vegada vam col·locar una corona de flors decorada a l’últim vagó que portava el raïm.

Avui organitzem un sopar festiu i solidari amb tots els equips.

La vinya

Bordeus és la vinya AOC més gran del món i existeix des del segle I abans de Crist

El clima a Bordeus és oceànic: la nostra vinya d’Entre Deux Mers es beneficia d’estius càlids i assolellats, tardors agradables, hiverns dolços amb gelades rares i primaveres humides. La temperatura mitjana anual és de 12,9 °C.

El sòl de la nostra vinya està format per argila i pedra calcària; així com margues grises i sorres llimes a les valls. El control de males herbes de la vinya ens permet gestionar al màxim el terroir.