Terra.00

Garnatxa blanca

Vi orange

tipus de cultiu: ecològic amb orientació biodinàmica.
elaboració: selecció a mà en caixes de 18 kg.
45 dies de fermentació en àmfores de fang de 1000 litres amb les pells amb llevats indígenes.
criança: 8 mesos en àmfores de fang de 1000 litres.

finca LA CIRERA – 410 m Sòl de panal

tast: Color daurat, cristal·lí de capa intensa i glicèric.
Al nas es mostra fresc amb alcohol ben integrat, fruita licorosa amb final d’ametlla amarga, mandarina madura, aromes d’herba seca i fruita fresca, préssec.
A la boca és cítric amb fruita madura de sensació fresca. Tànnic i eixut amb un pas recte de boca.

Vins orgànics i humans

Retrobem l'essència del nostre entorn, donant pas a una nova generació de sensacions.

Terra.00 neix a Vilalba dels Arcs, al cor de la Terra Alta, al sud de Catalunya, amb l'objectiu zero intervenció i zero exògens.

La tradició vinícola a la TERRA ALTA és mil·lenària, tenim constància del conreu de la vinya a través dels Costums d'Orta de l'any 1296, i ja en època més contemporània tenim constància del cultiu de vernatxa blanca des de l'any 1647.

Tots els nostres vins estan fets amb raïm de les nostres finques, respectant els cicles biològics de la vinya, limitem els tractaments als admesos a l'agricultura biològica.

Per tant, les nostres vinyes estan lliures d'adobs químics, herbicides, plaguicides i sistèmics.
Els nostres vins no es clarifiquen artificialment, essent elaborats únicament amb els propis llevats del raïm.

El clima a la Terra Alta és mediterrani, de clara tendència continental amb una mitjana de precipitació anual de 400 mm, comportant una amplitud tèrmica elevada.