Celler Comunica – Foxy Lady – DO Montsant

100% Syrah de viñas de 30 años

SUELO: arena granítica, arcillo-calcáreo, pizarras

VINIFICACIÓN: prensado directo de la mitad, 18 h de maceración para la otra, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inxoidable

CRIANZA: 8 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas

Alcohol: 13%

Celler Comunica

Pep Aguilar y Patric Morillo encarnan una visión local y a la vez viajada de Montsant y Priorat.

Después y a la vez de asesorar algunos interesantes proyectos, inician su aventura personal con unos vinos que apuestan de una manera absoluta por la frescura, obsesionados por buscar poco grado en los mismos.

Vinos para beber.