Garnatxa Darling wine flight

España es conocida por su tempranillo pero hay otra uva que a veces pasa escondida todo y ser una de las variedades más famosas del mundo: la Garnacha.

Este vino, con un carácter afrutado y lleno de gusto en el que muchas veces encontramos fresas y frambuesas – frutas rojas – proviene de una uva que nos descubre muchas personalidades dependiendo de las condiciones del terreno y el clima donde se ha plantado.

Es por esta razón que en la cata nos centraremos en estas diferencias. Al estar plantada en tantos sitios, así como al crecer en gran variedad de terrenos, los estilos de la Garnacha son muy variados. Las principales regiones de España para esta uva son: Campo de Borja, Cariñena, Calatayud (las tres en Aragón), Navarra, Montsant y Priorat. Y dentro de estas regiones hay muchos tipos de terrenos (esquistos, granito, argila, piedra calcaria y grava) que imprimen aromas distintivos y un gusto especial al vino.

En este wine flight iremos desde las frutas rojas ligeras y divertidas de las Garnachas jóvenes que son las que estamos acostubrados a beber, hasta las más gustosas, densas, negras y enriquecidas con un buen tiempo de envejecimiento.