Finca del Marquesado Valdemar – La Gargantilla – DO La Rioja

Garnatxa

La Gargantilla, un monovarietal de Garnatxa on sobresurten les notes a fruits vermells. És un vi expressiu, amb nervi i sincer.

VINYES: Parcel·la de 6.7 Has. Preselecció de ceps i posterior de raïms. Altitud de 580 m. i terra franc molt pedregós.

ENVELLIMENT: 8 mesos en bótes de roure francès Allier

OBSERVACIONS DEL TAST: Preciós color cirera molt viu, de capa mitjana, amb brillantors violacis.
Aroma intensa i fresca, amb notes molt marcades de fruites vermelles del bosc (gerds, groselles) acompanyades de fons per notes més fines de la criança en bóta.
A la boca és fresc, molt expressiu, amb nervi i sincer. Pas per boca amable, molt varietal amb records de flors i fruits vermells.
Elegant, amb estructura delicada i amb una acidesa equilibrada i un final llarg. Sedós, elegant i complex. Taní madur suau amb un ric postgust, llarg i permanent.

MARIDATGE: Exquisit amb tota mena de formatges, aquesta garnatxa realça principalment els curats i semicurats. Carns vermelles i en salses de formatge. Foie i poma.