La Natural – La Figa – Empordà

Garnatxa i Carinyena

Vi vermell lleuger i fresc. Fem una maceració carbònica, o sigui tot el gra sencer sense premsar, de Garnatxa i Samsó de Pau i Rabós, a l’Empòrdà. Els llevats de l’entorn el fan fermentar de manera espontània, no es clarifica ni es filtra y no s’afegeixen sulfits en cap fase del procés.

Li diem el de la figa, per l’etiqueta de la figa, però no està fet de figues…