Vins de Pedra – L’Orni blanc 2018 – DO Conca de Barberà

Chardonnay

Color groc pàl·lid i brillant.

Nas complex, s’aprecia la pera, el meló madur i alguna nota de fruita tropical.

En boca és untós, envolvent i voluminós.

S’hi reconeix el treball amb les lies que s’ha realizat (battonage).

És persistent i llarg. Un vi amb una acidesa equilibrada que ens aporta frescor i al final del tast ens deixa una sensació lleugerament càlida a la boca molt agradable.

Vinyes de 15 anys en uns 350m d’alçada, sòls calcaris i pobres.

Bona combinació amb plats elaborats com arrossos caldosos, carns blanques amb salses, aus…

VINS DE PEDRA

Vins de Pedra és un petit celler ubicat a Montblanc, dirigit per la jove enòloga Marta Pedra, i que produeix uns vins d´alta qualitat amb denominació d´origen Conca de Barberà. Disposen de diferents varietats de raïm: Macabeu, Parellada, Trepat, l’Ull de Llebre o la Garnatxa. Alhora ofereixen experiències d´enoturisme a una de les torres medievals de la muralla de Montblanc, la Torre de Tastos