Sandra Doix – MarLa Peculiar Criança – DOQ Priorat

100% Pedro Jiménez

12 mesos en botes de roure francès
Vinyes de 60 anys

Despalillat i premsatge a baixa temperatura per a una millor conservació de les aromes primàries.
Fermentat en tines d’acer inoxidable i envellit durant 12 mesos en botes de roure francès de 225 litres.

Vi blanc amb aromes herbàcies de fonoll i farigola silvestre.
En boca és fresc i llarg amb un bouquet ampli i suau. Aquest vi és una contradicció entre nas i boca on predominen les notes fresques i salades.

Sandra Doix

6 generacions de vida a l'agricultura

Sandra Doix Viticultora és el meu projecte personal i familiar. Situada a Poboleda en la DOQ Priorat. El projecte va començar el 2019 després de treballar en l'empresa familiar durant més de 10 anys. La meva intenció sempre ha estat oferir vins de la més alta qualitat que expressin el terroir i l'essència del Priorat.

Represento a la 5a generació d'una família de viticultors, cuidant les Vinyes Centenàries, plantats just després de la plaga de filoxera fa més de cent anys.

Col·lecció POPUL

Popul prové del llatí “Populetus” que és el nom original de Poboleda. Aquest vi és el nostre homenatge al nostre poble, on vam néixer i creixem. Aquesta és la nostra col·lecció de vins representada amb varietats de raïm autòctones del nostre terroir oferint la seva fresca expressió d'essència Priorat.

Col·lecció MarLa

La col·lecció de vins està dedicada a les meves dues filles Martina i Laia que ja van per la sisena generació. Es tracta d'un projecte vitivinícola on la identitat i l'origen del raïm és fonamental per a oferir vins tan singulars i d'edicions limitades.