Sandra Doix – MarLa Vi de Vila “Poboleda” – DOQ Priorat
Carinyena 70%, Garnatxa 30%
12 mesos en botes de roure francès.
Sól de licorella.
Vinyes entre 30 i 65 anys.
Alta qualitat controlada: raïm seleccionat en el camp i novament en la taula de selecció. Els raïms despalillats fermenten en tines d’acer inoxidable durant 20-25 dies amb control de temperatura.
Envellit en botes de roure francès de 225 litres durant 12 mesos.
Vi negre amb aromes de fruits vermells frescos i sucosos. Llarg i ple en boca amb més fruits vermells.
Els tocs de fum de les botes estan ben integrats i equilibrats amb els fruits vermells per a aportar notes suaus i especiades. Un vi complet amb un postgust llarg.
Sandra Doix
6 generacions de vida a l'agricultura
Sandra Doix Viticultora és el meu projecte personal i familiar. Situada a Poboleda en la DOQ Priorat. El projecte va començar el 2019 després de treballar en l'empresa familiar durant més de 10 anys. La meva intenció sempre ha estat oferir vins de la més alta qualitat que expressin el terroir i l'essència del Priorat.
Represento a la 5a generació d'una família de viticultors, cuidant les Vinyes Centenàries, plantats just després de la plaga de filoxera fa més de cent anys.
Col·lecció POPUL
Popul prové del llatí “Populetus” que és el nom original de Poboleda. Aquest vi és el nostre homenatge al nostre poble, on vam néixer i creixem. Aquesta és la nostra col·lecció de vins representada amb varietats de raïm autòctones del nostre terroir oferint la seva fresca expressió d'essència Priorat.
Col·lecció MarLa
La col·lecció de vins està dedicada a les meves dues filles Martina i Laia que ja van per la sisena generació. Es tracta d'un projecte vitivinícola on la identitat i l'origen del raïm és fonamental per a oferir vins tan singulars i d'edicions limitades.