Argudo – Timbal de Cabra
Cabra.
Sabor delicat i una particular consistència cremosa.
El nostre Timbal de Cabra és un formatge de llet pasteuritzada de cabra de pasta tova.
Afinat a les nostres caves de Campillos, a Màlaga, exalta la peculiaritat de la llet de l’espècie caprina.
Tot i la seva curta maduració, té un alt nivell nutricional i caràcter.
Elaboració Artesanal de Formatges de Cabra.
Som una empresa familiar amb una llarga experiència al sector formatger cabrum que ens dediquem a l’elaboració artesanal de formatges de cabra, autòctons europeus i destinats al mercat d’afinadors i distribució tradicional.
La Fabricació i l’Afinat.
Actualment, a la nostra societat Lact-Argudo disposem de dues plantes de fabricació i de tres instal·lacions d’afinat. Això ens permet fer una gamma amb molt diferenciades tipologies, textures i varietats de formatges de cabra.