L’Apical – Para Roques Ancestral Rosat – DO Penedès
Sumoll
![](https://i0.wp.com/aguita.club/wp-content/uploads/2020/06/Ancestral-Rosat-600x800-1.png?w=125&ssl=1)
Rosat de premsa directe. Fermentació del most procedent de sumoll en perfecte estat sanitari i punt de maduració. Control de la temperatura constant a 13-16ºC, per poder respectar en perfecte estat les propietats varietals del sumoll.