Heretat Mascorrubí 1297 – Teulera Ancestral – DO Catalunya, El Pla de Manlleu (Tarragona)
Montònega
Vino espumoso elaborado por el método ancestral de una única fermentación en botella, elaborado 100% con Montonega ecológica de viñedos a más de 500m de altura.
Fresco, con una fruta blanca muy limpia y notas cítricas, para disfrutar de ellos en cualquier momento.
Montònega
En Mascorrubí mantenemos las viñas viejas originales, formadas en vaso, de las variedades propias de la parte alta del Penedès; principalmente la Montonega, una variedad de la Parellada en altura que tiene uvas de piel más gruesa, sueltas, pequeñas y rosadas que hace vinos más aromáticos y frescos.
Heretat Mascorrubí
Los orígenes de lo que hoy es la Heretat Mascorrubí se remontan al siglo XIII, en la antigua encomienda de la orden del temple del Castillo de Celma.
Hoy, sus pilares son los viñedos viejos en altura, el cultivo de variedades autóctonas, y la agricultura ecológica.
La altura de la Heredad Mascorrubí, entre 500 y 700 m, hace que nuestros vinos tengan una personalidad propia; el suelo pobre y pedregoso y la diferencia térmica del día a la noche durante la etapa de la maduración de la uva hacen que la planta alcance una maduración equilibrada y cree una óptima concentración aromática.
La bodega, con su trilogía de Sumoll Blanc, elabora un porcentaje muy importante de los vinos elaborados con esta variedad en todo el mundo.
- Extincta Vitis es uno de los dos vinos blancos tranquilos existentes en el mercado.
- Escumoll es el único espumoso de método tradicional elaborado en el mundo, con 30 meses de crianza y un total de 900 botellas.
- Ancestral Rosé de Sumolls es también único en su especie.