Figuero – Figuero 15, 2015 – DO Ribera del Duero

100% tempranillo

Añada 2015: Excelente

ELABORACIÓN: Viñedos de tempranillo en vaso con más de 60 años de edad, localizados en La Horra. Producción de 1kg por cepa.
Vendimia manual realizada en canastos de castaño.
Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés (85%) y americano (15%).
Embotellado y crianza en botella 21 meses antes de salir de bodega.

VISTA: Color rojo picota intenso y muy profundo. El vino se presenta limpio y brillante con lagrimas densas.

AROMAS: Nariz muy intensa y compleja donde predomina la fruta negra madura (moras y arándanos), los toques especiados (canela, nuez moscada, regaliz y pimienta negra) junto a notas de torrefacto y toffee.largo y persistente.

GUSTO: Muy denso y potente con una gran estructura tánica y excelente acidez que hace que sea vivo, muy largo y con mucha finura.

MARIDAJE: Cordero asado, carnes rojas asadas, carne de buey y foie