La Madre – Red Original – DO Batea
Vermouth Rojo
Atractiva combinación de piel de cítricos y frutos rojos con matices herbáceos muy sutiles. Aromático y fácil de beber.
34 botánicos seleccionados, macerados durante 35 días en ánforas de cerámica para elaborar la esencia. Posteriormente la esencia es envejecida 6 meses en barricas de castaño.
Coupage de vino blanco seleccionado con la esencia
De apariencia a cereza. Un moderado aroma emite una atractiva combinación de piel de cítricos y frutos negros con matices herbáceos muy sutiles, con una acentuación especial a la artemisia, lavanda y romero.
Un potente aroma dulzón revela aromas de canela. Una entrada suave y sedosa es seguida por unos sabores semidulces que recuerda al zumo de naranja y especias dulces.
El final en boca es suavemente ácido y agradable. Concluye con un refrescante sabor a uva, con un toque de sabor a vainilla y notas de bayas secas, seguido de un suave amargo proporcionado por las semillas de cardamomo.
Disfruta de este vermut original como aperitivo. Servir bien frío en una copa de cóctel con una rodaja de piel de naranja y siempre en buena compañía. Salud !!!
La Madre
Quieren ser la mejor alternativa a la hora del aperitivo y transformarlo en todo un ritual.
Quieren ser uno de los vermuts indispensables para los Bartenders.
Quieren que la sociedad los recuerde por nuestros sabores, gustos, nuestros aromas, por cómo los comunican y por la sensación de alegría y fiesta que pueden generar al brindar con sus vermuts. ¡Brindan por la madre que los parió, se lo merecen!
Es sabido que el vermut fue creado por Hipócrates, célebre médico y filósofo de la antigüedad, 460 A.C. Puso a macerar hierbas aromáticas con vino para remediar enfermedades y despertar el apetito a los enfermos.
A finales del siglo XVIII, el vino aromatizado entra en una nueva dimensión productiva concretamente en Turín, donde el “merchant” Antonio Benedetto Carpano introdujo el primer vermut dulce y fue el punto de inflexión que consiguió la rápida popularización de aperitivo.
Después de un período de estancamiento, el vermut revive de nuevo con mucha fuerza gracias en parte a las nuevas generaciones que quieren poner en valor las costumbres y tradiciones de sus antepasados.
LA MADRE Vermouth, va un paso más allá y crea una nueva categoría del vermut; hablan de los vermuts con toque a fruta y los vermuts Premium, que año tras año está ganado una gran cuota de mercado.