La Madre

Vermouth Negre

Atractiva combinació de pell de cítrics i fruits vermells amb matisos herbacis molt subtils. Aromàtic i fàcil de beure.

34 botànics seleccionats, macerats durant 35 dies en àmfores de ceràmica per elaborar l’essència. Posteriorment l’essència és envellida 6 mesos en bótes de castanyer.

Cupatge de vi blanc seleccionat amb l’essència

De apariencia a cereza. Un moderado aroma emite una atractiva combinación de piel de cítricos y frutos negros con matices herbáceos muy sutiles, con una acentuación especial a la artemisia, lavanda y romero.

Un potente aroma dulzón revela aromas de canela. Una entrada suave y sedosa es seguida por unos sabores semidulces que recuerda al zumo de naranja y especias dulces.

El final en boca es suavemente ácido y agradable. Concluye con un refrescante sabor a uva, con un toque de sabor a vainilla y notas de bayas secas, seguido de un suave amargo proporcionado por las semillas de cardamomo.

Disfruta de este vermut original como aperitivo. Servir bien frío en una copa de cóctel con una rodaja de piel de naranja y siempre en buena compañía. Salud !!!

Volen ser la millor alternativa a l’hora de l’aperitiu i transformar-lo en tot un ritual.

Volen ser un dels vermuts indispensables per als Bartenders.

Volen que la societat ens recordi pels nostres sabors, gustos, els nostres aromes, per com els comuniquen i per la sensació d’alegria i festa que poden generar en brindar amb els seus vermuts. Brinden per la mare que els van parir, s’ho mereixen!

Es sabut que el vermut va ser creat per Hipòcrates, cèlebre metge i filòsof de l’antiguitat, 460 A.C. Va posar a macerar herbes aromàtiques amb vi per posar remei a malalties i despertar la gana als malalts.

A la fi del segle XVIII, el vi aromatitzat entra en una nova dimensió productiva concretament a Torí, on el “merchant” Antonio Benedetto Carpano va introduir el primer vermut dolç i va ser el punt d’inflexió que va fer la ràpida popularització de l’aperitiu.

Després d’un període d’estancament, el vermut reviu de nou amb molta força gràcies en part a les noves generacions que volen posar en valor els costums i tradicions dels seus avantpassats.

LA MADRE Vermouth, va un pas més enllà i crea una nova categorització del vermut; parlen dels vermuts amb toc a fruita i els vermuts Premium, que any rere any està guanyat una gran quota de mercat.