Trepat

Es una variedad autóctona de uva tinta de la Conca de Barberà con la que se elaboran vinos ligeros y afrutados, de buena acidez y graduación alcohólica media.

Cuando se elabora como rosado se obtiene un vino ligero, fresco y afrutado. En negros obtiene un vino fresco con un color y aroma que lo hacen único.

El primer vino tinto de trepat fue elaborado en 1987, se trataba de un vino de maceración carbónica. Aún así de 1986 a 2004, la variedad de trepat se mantiene sobre todo a las cooperativas para la elaboración de vinos rosados. No fue hasta 2004 que se recupera la elaboración de los vinos tintos de trepat.

A partir del 2009 se crea la tendencia de elaborar vinos tintos de trepat.