Figuero – Figuero Viñas Viejas – DO Ribera del Duero

100% tempranillo

Representa l’amor, l’honestedat, i la gratitud. Un Vi de Paratge que ens evoca a un moment de calma. El Paratge de Zaloña se situa en la zona oest del nostre paisatge i respon a característiques de sòl arcillo-llimós. Es compon de les parcel·les del Castillo, Zaloña, Sendino, Sant Cristóbal, El Sapillo, La Trinitaria, que van ser plantades entre 1910 i 1965 en La Horra.

Verema manual en cistells de castanyer (12 kg)
Encubat en dipòsit de gravetat (Sistema OVI)
15 mesos en bóta de roure de 225 i de 500L (100% francès)
Alcohol: 14%

Collita 2020

S’ha caracteritzat per temperatures lleugerament més càlides de l’habitual i un règim de pluja superior a la mitjana, especialment en els mesos d’hivern.
El cicle vegetatiu s’ha desenvolupat sense accidents meteorològics i amb una gran sanitat vegetal. La verema la realitzem entre el 17 de setembre i l’1 d’octubre. Els vins d’aquesta anyada tindran una càrrega
fruitera intensa, un taní mig dolç o un alcohol moderat. Seran vins frescos i poc pesats.

Qualificada com a Excel·lent.

Nota de tast

Vista: Capa alta morada amb rivets violacis. Net i brillant.

Aroma: Ens captiva amb un nas en el que predominen les fruites vermelles silvestres (mora, gerd, groselles), records de cirera en licor i regalèssia vermella, que s’entrellacen amb aromes balsàmiques oferint un nas fresc.
Trobem records de pebre blanc, anís estrellat i espècies dolces, que ofereixen una sensació olfactòria completa.
Un vi que continua sorprenent pel seu pas en nas, mostrant-se cada vegada més interessant

Gust: La boca es mostra amb una entrada viva i amable, amb una estructura tànnica vellutada. Trobem aquestes fruites silvestres que definíem anteriorment, de manera elegant i neta. La regalèssia s’intensifica en el final de boca, juntament amb les espècies dolces i la frescor de l’eucaliptus i el pebre. Un vi amb una personalitat aclaparadora que ens farà gaudir a cada xarrup.

Maridatge: Carns vermelles a la graella, cuits, arrossos de carn, risottos, embotits, llegums, formatges de cabra

Consum recomanat.

Temps estimat de consum òptim, 15 anys.
Temperatura de servei: 16 °C. Recomanable decantar.

Puntuacions 2020.

94 punts Guía Gourmets.
94 punts Guía Vivir el vino.
94 punts Tim Atkin.
93 punts Guía Peñín.