Celler Quim Batlle – Foranell Picapoll – DO Alella

Picapoll

Anyada: 2018
Grau alcohòlic: 12,5 %

Vinya: Parcel·la “La Sentiu”, vinya de 20 anys cultivada en agricultura ecològica.
Terreny: Sauló granític, orientació Sud-est en costers de 35% de desnivell, a 320 m d’altitud.

Vinificació: Collita i selecció del raïm a ma. La fermentació es produeix al dipòsit d’inox on està en contacte amb les seves lies durant 9 mesos.
Posterior envelliment d’un mínim de dos anys en ampolla.

Producció limitada: 2600 ampolles de 75 cl.

Nota de tast:

Colors grocs de gran riquesa i matisos, amb tonalitats daurades.
En nas mostra elevada intensitat amb notes meloses que ens recorda la confitura, el codonyat i la bresca de la cera d’abella. En obertura ens aporta un aire fresc de fruita i flor blanca sobre un fons especiat d’encens.
En boca es mostra cremós a l’inici de boca, omplint de seguida el seu pas per boca a cavall d’una acidesa suau. És un vi dens i estructurat, sens dubte un vi picapoll singular, que ens porta les notes més extremes del toc floral, convertit en mel.

Mencions i premis destacats:

Guia de Vins de Catalunya 2019– Millor Picapoll Blanc de Catalunya-Puntuació: 9.73
Vinari de Bronze 2019 al millor vi blanc de criança.
Vinari de Plata 2020 al millor vi de la DO Alella.
Medalla d’or al certamen internacional Gilbert & Gaillard 2020.
Guia Peñín 2021 -Puntuació 90