La Madre

Vermouth Blanc Sec

Sec, atractiu i directe amb postgust intensament amarg, ideal per cocteleria

34 botànics seleccionats, macerats durant 35 dies en àmfores de ceràmica per elaborar l’essència. Posteriorment l’essència és envellida 6 mesos en bótes de castanyer.

Cupatge de vi blanc seleccionat amb l’essència

Es el vermut seco de la familia LA MADRE. De color paja pálido, en nariz despliega un aroma intenso, seco y atractivo donde de todos los botánicos, destaca la vainilla y Lavanda. En boca es contundentemente seco y directo predominando las notas de anís estrellado y de nuez moscada.

El post gusto es intensamente amargo acompañado con una correcta acidez que le da una frescura excelente. Ideal para tomar con hielo y agua tónica o en cócteles clásicos como el Clarito.

Volen ser la millor alternativa a l’hora de l’aperitiu i transformar-lo en tot un ritual.

Volen ser un dels vermuts indispensables per als Bartenders.

Volen que la societat ens recordi pels nostres sabors, gustos, els nostres aromes, per com els comuniquen i per la sensació d’alegria i festa que poden generar en brindar amb els seus vermuts. Brinden per la mare que els van parir, s’ho mereixen!

Es sabut que el vermut va ser creat per Hipòcrates, cèlebre metge i filòsof de l’antiguitat, 460 A.C. Va posar a macerar herbes aromàtiques amb vi per posar remei a malalties i despertar la gana als malalts.

A la fi del segle XVIII, el vi aromatitzat entra en una nova dimensió productiva concretament a Torí, on el “merchant” Antonio Benedetto Carpano va introduir el primer vermut dolç i va ser el punt d’inflexió que va fer la ràpida popularització de l’aperitiu.

Després d’un període d’estancament, el vermut reviu de nou amb molta força gràcies en part a les noves generacions que volen posar en valor els costums i tradicions dels seus avantpassats.

LA MADRE Vermouth, va un pas més enllà i crea una nova categorització del vermut; parlen dels vermuts amb toc a fruita i els vermuts Premium, que any rere any està guanyat una gran quota de mercat.