Dr. Pioth – Riesling Sec – Palatinat, Alemanya

Riesling

Elaborat amb raïm procedent de terres sorrencs.
Un vi que expressa l’elegància i l’estil dels rieslings clàssics del Palatinat.
És refrescant, afruitat i posseeix un toc mineral particular.
Un vi entabanador amb un nas complex però sobri amb aromes de pomes, préssec i flors blanques.
A la boca dona pas a una expressió refrescant i pura de fruita blanca (pruna clàudia).
Alia substància amb facilitat de boca, caràcter amb finesa.
Final vibrant i persistent.

Molt bo com a aperitiu.
Perfecte amb peix a la graella.
Crustacis i mariscs (cloïsses, gambes).
Formatges de cabra i tous.
Amanida d’alvocat.