Maria Rigol Ordi – Reserva – DO Cava

36 % macabeu, 34 % xarel·lo i 30 % parellada.

Reserva directe i complex, modern i clàssic.

Groc daurat pàl·lid amb matisos verdosos. Bombolla fina i definida.
Aroma potent i fresca. Herbes mediterrànies sobre un fons floral. Tocs de llima, poma madura i lies fines ben foses amb la fruita.
Potent, sec i ampli. Notes cremosos i especiades de la criança. Estructura i complexitat sobre un fons molt fresc de fruita blanca i pell de llimona. Certa vinositat i bona acidesa. Àmplia expressió aromàtica. Llarg i precís en boca.
Aperitius, fumats, foie, carns blanques, caça menor, marisc a la planxa, peix blanc amb salsa i formatges semicurat

Reconeixements

La Guia de Vins de Catalunya 2017 9,67/10

Guia Peñín 2017 88/100

Medalla de Plata, Concours International Gilbert & Gaillard 2016

Medalla de bronze, categoria Escumosos Gran Reserva, Premis Vinari 2015

Jancis Robinson 17

Medalla de Plata, International Wine Challenge Catavinum 2007, 2008

ORIGEN

Macabeu: Zona del Penedès baix, litoral, fins a 200 m d’alçada.

Xarel·lo: Zona de la Depressió del Penedès, entre 280 i 350 m d’alçada.

Parellada: Zona del Prelitoral, a partir de 450 m d’alçada.

TIRATGE: Febrer del 2013.

CRIANÇA: 24 mesos, com a mínim.

DEGOLLAMENT: Vegeu la data a l’etiqueta.

PRODUCCIÓ: 4.000 ampolles.

GRAU ALCOHÒLIC: 11,5 % vol.