Heretat Montrubí – Durona – DO Penedès
Parellada.
![](https://i0.wp.com/aguita.club/wp-content/uploads/2022/03/durona-2.png?resize=128%2C102&ssl=1)
Vendimia manual selectiva con maceración pelicular en frio pre-fermentativa. Fermentación a temperatura controlada en tinaja de cerámica de carbonato cálcico de la zona, diseñada especialmente para la elaboración de este vino. Posterior crianza sobre sus lías durante 4 meses en la misma tinaja, que nos ofrece una interesante interacción del vino con el oxígeno y una máxima pureza varietal
Nariz elegante, sutil, con ligero sotobosque y algo floral. En boca es sedoso, con buen recorrido y agradable contraste mineral. Vino de gran personalidad y marcada pureza varietal