La Madre – Rosé – DO Batea

Vermouth Rosado

Rica textura de terciopelo con sabores dulces principalmente de Anís y Fresa. Intenso y envolvente.

34 botánicos seleccionados, macerados durante 35 días en ánforas de cerámica para elaborar la esencia. Posteriormente la esencia es envejecida 6 meses en barricas de castaño.

Coupage de vino blanco seleccionado con la esencia y fresas

De color rosa intenso con la tonalidad a moras. En nariz invita a aromas de fresa, acompañados con toques de regaliz, cáscara de cítricos, canela y cálamo aromático.

El paladar es una alegría. Una rica textura aterciopelada proporciona sabores inicialmente dulces principalmente de Anís y Fresa. Antes de que el paladar pierda intensidad, el sabor adquiere un carácter ligeramente amargo conducido por el ajenjo y la piel de naranja que persiste en el postgusto muy intensamente.

Conserva su frescura y consigue el equilibrio amargo / dulce de forma impecable.

 

La Madre

Quieren ser la mejor alternativa a la hora del aperitivo y transformarlo en todo un ritual.

Quieren ser uno de los vermuts indispensables para los Bartenders.

Quieren que la sociedad los recuerde por nuestros sabores, gustos, nuestros aromas, por cómo los comunican y por la sensación de alegría y fiesta que pueden generar al brindar con sus vermuts. ¡Brindan por la madre que los parió, se lo merecen!

Es sabido que el vermut fue creado por Hipócrates, célebre médico y filósofo de la antigüedad, 460 A.C. Puso a macerar hierbas aromáticas con vino para remediar enfermedades y despertar el apetito a los enfermos.

A finales del siglo XVIII, el vino aromatizado entra en una nueva dimensión productiva concretamente en Turín, donde el “merchant” Antonio Benedetto Carpano introdujo el primer vermut dulce y fue el punto de inflexión que consiguió la rápida popularización de aperitivo.

Después de un período de estancamiento, el vermut revive de nuevo con mucha fuerza gracias en parte a las nuevas generaciones que quieren poner en valor las costumbres y tradiciones de sus antepasados.

LA MADRE Vermouth, va un paso más allá y crea una nueva categoría del vermut; hablan de los vermuts con toque a fruta y los vermuts Premium, que año tras año está ganado una gran cuota de mercado.