Payoyo – Formatge Semicurat de Cabra – Cádiz
Cabra
![](https://i0.wp.com/aguita.club/wp-content/uploads/2023/01/payoyo-Semicurado-de-Cabra.jpg?resize=256%2C171&ssl=1)
Formatge de llet sencera de coagulació enzimàtica, de color molt clar a causa de la seva escorça natural, molt cremós, gust de fruita seca, amb una maduració mínima de 35 dies i lleugerament àcid i saborós.