Categoría: costers del segre

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Garnacha, Tempranillo y Syrah. Vinificación por separado según la variedad. Una vez en bodega, las uvas pasan toda una noche refrigeradas a 4º para una mayor extracción aromática. Realiza las fermentaciones en depósitos de acero inoxidable con remontados cortos. Finalizada la …

Cellers Underground – Pura Vida Negre – DO Costers del Segre Leer más »