Garnacha (45%), Cariñena (45%), Syrah (10%) SUELO: granítico (70%) con limos y arcillas calcáreas (30%) VINIFICACIÓN: maceración y fermentación en depósitos de 1000 L con pigeage durante 12-18 días CRIANZA: reductiva sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante …

Celler Comunica – Suc de Sauló – DO Montsant Leer más »