Xinómavro, Negoska Negre rústic i equilibrat. Carnós i ple d’energia. Vinificació: Cupatge tradicional de les dues varietats locals xinómavro i negoska amb les proporcions pròpies de la IGP de Goumenissa. Vinificació negra clàssica amb fermentació espontània. Envellit en bota de …
Tatsis Winery – Premno – Goumenissa, Macedònia Central, IGP Mont Paiko Llegir més »
Limniona Negre enèrgic i equilibrat, amb elegants notes amargues. Vinificació: Vinificació negra clàssica, fermentació espontània amb llevats indígenes en foudres de fusta vella de 5.000L. Extracció de 20 a 25 dies i posterior criança en els mateixos foudres durant uns …
Domaine Zafeirakis – Limniona New Age – PGI Tyrnavos, Tessalia Llegir més »
Roditis Alepou (PDO Patras) Orange cremós amb tanins suaus, acidesa refrescant, tocs herbacis i retrogust empebrat. Vinificació: Fermentació amb la rapa i les pells en àmfores de fang grec i amb llevats indígenes. Extracció de 21 dies i malolàctica espontània. …
Tetramythos – Roditis Orange Nature – Egialia, Peloponès Llegir més »
Roditis (PDO Patras) Blanc d’aromes botàniques, notes de pellsde cítrics, i perfum fresc de pi. Vinificació: Fermentació lenta e nàmfores de fang de 200L amb llevats indígenes i afegint una mica de resina de pi (aprox.1kg/T) provinent dels pins que …
Tetramythos – Retsina Amphore – Egialia, Peloponès Llegir més »
Roditis Alepou Blanc elegant amb notes cítriques i càlides,acompanyades de tocs minerals. Vinificació: Maceració amb pells durant 24 hores i fermentació espontània. Vuit mesos en contacte amb les mares en dipòsits d’acer inoxidable. Envelliment en bota vella i posterior criança …
Tatsis Winery – Roditis Alepou – Goumenissa, Macedònia Central, IGP Mont Paiko Llegir més »
100% Garnatxa grisa SÒL: Gris granit surt d’unes vinyes de 30 anys reempaltades, sobre parcel·les molt sorrenques, sauló pur, granit a tope… Celler Comunica
Trepat Fresc, subtil i delicat. Color cirera picota, capa mitja-baixa.Nas sorprenent, amb notes de pètals de rosa, maduixes silvestres i pebres negres.En boca és llarg i sedós, mostra una bona acidesa i un toc final de pegadolça. Envelliment de 5 …
Vins de Pedra – Picapedra – DO Conca de Barberà Llegir més »
35% Tempranillo i 65% Garnatxa Elaborat amb raïms de vinya vella ubicats a les parts més elevades de la vall de l’Ebre.35% Ull de llebre de la zona més alta de Samaniego i 65% Garnatxa de l’Alt Najerilla.Es vinifiquen per …
Monastrell Preciosa i seriosa expressió de Monastrell on predomina la fruita i les nostres muntanyes. Notes de lavanda, jara, muntanya baixa, carrasca i pins mediterranis i la bóta acompanya donant complexitat a aquest conjunt. Magnífica boca, seriosa, gran i equilibrada, …
Tinta Velasco i Garnatxa vi negre ecològic Tinta Velasco i Garnatxa fermentades i criades 6 mesos en formigó i 12 mesos en ampolla.