Sumoll y xarel·lo Fermentación: Ánfora. Cosecha propia y fermentada con levaduras indígenas. Crianza: ánfora durante 7 meses, maceración pelicular prefermentativa durante 15 días en un depósito de inox. Viñedo del Anfiteatro de 80 años, pequeña producción, viticultura ecológica. Fresco, elegante, …
Can Morral del Molí – Amfiteatre Vinyes Velles Martialis Vermell Leer más »
Cariñena, Trepat, Sumoll y Garnacha Vino tinto hecho en tinas. Costador Terroir Mediterranis
Sumoll, Garnacha, Cabernet Franc y Marselan. Un vino hedonista para bebérselo a sorbos. Turó de les Llebres es un coupage de nuestras variedades tintas, buscando una textura sedosa y fresca, y un sustrato aromático de hierbas mediterráneas. Variedades: En 2019 …
Foresta – Turó de les Llebres 2019 – sin DO, Massís del Garraf (Penedès) Leer más »
Sumoll. Sumoll fermentado en ánfora. Graduación: 12,25% Vino monovarietal de Sumoll (variedad que poco a poco se está recuperando en la región vinícola del Penedès) procedente de la finca familiar del Penedès Cal Batlle. Fermantación de forma espontánea y con …
Vinyes Singulars – Sumoll Rosat Àmfora – DO Penedès Leer más »
Mandó 60%, Sumoll 40%. Vino de capa media con tonalidad roja con toques granate. Lágrima marcada. Vino de intensidad media con elegancia y finura. Dominio de notas de frutos de bosque, hierbas aromáticas y sotobosque que marcan la pureza de …
Celler El Molí – Singular d’Amfora Negre – D.O. Pla del Bages. Leer más »
Sumoll Pardas es la bodega de Ramon Parera y Jordi Arnan en Torrelavit. Sus Scrofa nace del esfuerzo por poner en valor la variedad tinta sumoll. Nariz de fruta fresca roja que recuerda las grosellas silvestres y boca sabrosa y …