Macabeu, Xarel·lo, Parellada Cosecha 2012 y tirage 2013 Elaboración: Vendimia manual, fermentación tradicional. Segunda fermentación en botella. Crianza de 96 meses en rima. Alc. 11,5% vol. Cata: Color pajizo pálido. Burbuja fina y muy bien integrada gracias a la larga …
Rendé Masdeu – Cava Brut Nature larga estada – Conca de Barberà Leer más »
Xarel·lo Viñedo de la cunillera (conejera). Año 1982.Xarel·lo 100%.1630 botellas.12,5% Vol. Envejecido 5 meses en botas de castaño de 400 L. Denominación de Origen Penedès. Variedad Viña vieja 100% xarel·lo, el clon es injertado de los mejores viñedos de xarel·lo …
Sumoll y xarel·lo Fermentación: Ánfora. Cosecha propia y fermentada con levaduras indígenas. Crianza: ánfora durante 7 meses, maceración pelicular prefermentativa durante 15 días en un depósito de inox. Viñedo del Anfiteatro de 80 años, pequeña producción, viticultura ecológica. Fresco, elegante, …
Can Morral del Molí – Amfiteatre Vinyes Velles Martialis Vermell Leer más »
Viura, Xarel.lo y Muscat GRUPETA: Para aquellos que nos gusta ser parte del grupo, compartiendo la carretera, poniendo a prueba tu fuerza. Conteniéndote también por después pudo esprintar dejando el asfalto detrás de ti, una mirada de colores. VINIFICACIÓN: Fermentación …
Xarel·lo, Macabeu y Parellada Crianza: A partir de 24 meses Consumo: Positiva evolución en botella durante 12 meses. Nota de cata: Color amarillo dorado, burbuja pequeña y persistente. Complejo y de buena intensidad. Aroma intenso de buena crianza, frutos maduros, …
90% Xarel·lo – 10% Macabeo. Elaboración en depósitos de acero inoxidable, con excepción de una parte (20%) que fue fermentada y criada en barrica de roble de segundo año. El coupage recoge los lotes más aromáticos de la cosecha 2020, …
Viladomat-Aragó – Petit Viladomat 2020 – DO Penedès Leer más »
Xarel·lo, Riesling. Fiel representante de la compleja expresión mineral del Garraf. Xarel·lo procedente de cepas viejas y Riesling, recogida manual. Fermentación tradicional sin la adición de levaduras seleccionadas, con parte del Xarel·lo fermentado en barrica de castaño. Color: amarillo paja. …
85% Xarel·lo, 15% Malvasía de Sitges. Criado con sus lías finas durante 2 meses, en depósitos de acero inoxidable, con periòdics batônnages. Efectuada la criança, se efectúa el cupaje final. Es el único vino que tenemos donde encontramos dos variedades de …
36 % macabeu, 34 % xarel·lo i 30 % parellada. D.O. Cava Directo y complejo, moderno y clásico. Amarillo dorado pálido brillante con matices verdosos. Burbuja fina y definida.Aroma potente y fresco. Hierbas mediterráneas sobre un fondo floral. Toques de …