Montònega Vi escumós elaborat pel mètode ancestral d’una única fermentació en ampolla, elaborat 100% amb montònega ecològica de vinyes a més de 500m d’altura. Fresc, amb una fruita blanca molt neta i notes cítriques, per gaudir-ne en qualsevol moment. Montònega …
Xarel·lo, Macabeu i Parellada Criança: A partir de 24 mesos Consum: Positiva evolució a l’ampolla durant 12 mesos. Nota de tast: Color groc daurat, bombolla petita i persistent. Complex i de bona intensitat. Aroma intens de bona criança, fruits madurs, …
Rimarts Cava – Brut Nature Reserva 24 – DO Cava Llegir més »
Pinot Noir. Fresc – Audaç – Fruites madures i intenses. El Cordon Rouge és un xampany famós en el món sencer, entre d’altres coses, per ser el que es destapa en tots els podis de la Fórmula U. És el …
Sumoll Rosat de premsa directe. Fermentació del most procedent de sumoll en perfecte estat sanitari i punt de maduració. Control de la temperatura constant a 13-16ºC, per poder respectar en perfecte estat les propietats varietals del sumoll.
Macabeu. Continuem amb un altre format d’explicar o transmetre el què ens diu la varietat macabeu. Aquest cop amb bombolles ancestrals pel mig!El mètode ancestral és una tècnica molt antiga d’elaborar escumosos. Estem parlant dels voltants del segle XVI, i segurament …
L’Apical – Coll de Sitja Ancestral – DO Penedès Llegir més »
36 % macabeu, 34 % xarel·lo i 30 % parellada. Reserva directe i complex, modern i clàssic. Groc daurat pàl·lid amb matisos verdosos. Bombolla fina i definida.Aroma potent i fresca. Herbes mediterrànies sobre un fons floral. Tocs de llima, poma …