Garnatxa(70%) i Syrah(30%) SÒL: argilo-calcari i granític VINIFICACIÓ: desrapat al 50%, maceracions d’1 a 5 dies, fermentació amb llevats autòctons en dipòsits d’acer inoxidable i ous polímers CRIANÇA: 6 mesos en dipòsits d’acer inoxidable amb les mares, més 2 mesos …
Garnatxa Blanca (85%) i Garnatxa (15%) SÒL: sorra granítica, argil·localcari, pissarra VINIFICACIÓ: premsatge directe i fermentació entre 7 i 12 dies CRIANÇA: 8 mesos en inox sobre les lies fines Celler Comunica
50% garnatxa negra i 50% carinyena. TIPUS DE VINYA: Vinyes plantades en vas, de 20 a 60 anys. VINIFICACIÓ: En dipòsits de ciment, un remuntat diari amb oxigen per afavorir la respiració dels llevats, poca extracció per mantenir la frescor. …
Celler Cooperatiu Cornulleda – Les Troies negre – D.O. Montsant Llegir més »
Carinyena – Syrah – Garnatxa 10 mesos en bótes NOVES de roure francès. Gran atractiu en el seu color vermell picota intens. La seva olor denota complexitat tant en els aromes de fruits vermells que combina amb les aromes de …
Alkimia Wines – El Secret del Temple – D.O. Montsant Llegir més »
Garnatxa i Syrah Bag in a Box. No et creuràs el que estàs veient o bevent Box de 3 litres (equival a 4 ampolles de 75 cl) Realitza una fermentació espontània i una maceració mitjana. Un 20% dorm en botes …
Celler Pascona – La Caixa Tonta – D.O. Montsant Llegir més »
Syrah i Merlot. TENDRESA EN ESTAT PUR Lo Petito de Pascona, el nostre nen. Un vi que transmet innocència i lleugeresa. Amb una vivesa i una marcada personalitat provinent de les varietats de Raïm amb el qual s’elabora: el Sirà i el …
Samsó (Carinyena). Vi negre amb criança. Graduació: 15,0% Sól: Calcári Material de vinificació: Fusta de roure Criança: 10-11 mesos Clarificació i filtració: Embotellat sense filtrar ni clarificar Una història que comença el dia en què l’avi Joan Rofes, ja fa més de …
Vinyes d’en Gabriel – Plan’elle 2014 – DO Montsant Llegir més »
Garnatxa. Com Tu es un vi negre elaborat pel celler Clos Mogador a Gratallops. Com Tu és el fill petit de L’Espectacle, un projecte de René Barbier pare juntament amb el seu fill Anderson Barbier. Aquest, enamorat de la zona de la Figuera i del seu potencial, juntament …
45% Garnatxa, 25% Samsó, 15% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon. La marca Jaspi obre la porta als vins del celler al Montsant i a la Terra Alta. Aquests vins representen l’essència del terroir de cadascuna de les DOs. Són uns vins dissenyats per …