Garnacha Blanca Suelo: Arcillo calcáreoAgricultura: EcológicaGraduación: 12,5% Garnacha blanca espumosa elaborada con el metodo ancestral. Elaborada con levadura autoctona y poco sulfuroso. Elaboración: Se prepara un pie de cuba en el viñedo con la levadura propia de la uva una …

Celler Jordi Miró, Textures de Garnatxa – Naturalment Ancestral by Andrea Miró – DO Terra Alta Leer más »

Muscat d’Alexandria Blanco, Natural, Espumoso, Fresco y crujientePrensado directo, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en damajuanas de 55 l, final de fermentación en botella. Suelo arenoso calcáreo.Crianza 24 meses en botella con sus lías finas, degüelle manual.Alcohol: 10,5 …

Clos Lentiscus – Núria – Garraf, DO Penedés Leer más »