Garnatxa Negra amb una mica de Syrah i Garnatxa Peluda. La Celastrina és una petita papallona blava. El seu nom comú és Nàiades de la mitologia grega, que fa referència a l’hàbitat típic d’aquesta espècie, aprop del curs de l’aigua, …

Herència Altés – Celestrina – DO Terra Alta Llegir més »

Trepat i Garnatxa Negra Capa mitjana d’un viu color violaci amb tonalitats granes.És un negre de gran amabilitat i nitidesa gustativa que permet gaudir-lo en solitari.Fermentat en acer inoxidable a temperatura moderada, maceració curta i sense envelliment en bóta. Celler …

Celler Vidbertus – Cup3 – Conca de Barberà Llegir més »

Parellada Aspecte límpid i brillant, pàl·lid, de color groc amb tonalitats palla.Ideal per prendre sol, amb aperitius i entrants en base d’amanides diverses i marisc.Fermentació espontània en tina d’acer a temperatura controlada i criança sobre els mateixos sediments durant 6 …

Celler Vidbertus – Entre2 – Conca de Barberà Llegir més »

Garnatxa Sól: Argilós-calcariAgricultura: EcològicaGraduació: 17,5% Vi dolç natural de raïm pansificat al cep Elaboració: Fem un peu de cuba a la vinya on veremem 50 kg de raïm, els aixafem i els deixem en una gerra d’inoxidable a la vinya …

Celler Jordi Miró, Textures de Garnatxa – Serendipity Late Harvest by Aïda Miró – DO Terra Alta Llegir més »

Garnatxa Blanca Sól: Argilós-calcariAgricultura: EcològicaGraduació: 17,4%Producció: només 80 ampolles Excel·lent equilibri, longitud i complexitat. Un vi dolç deliciós, intrigant i interessant. Vi dolç de garnatxa blanca a partir de raïm pansificat, fermentat amb llevat autòcton i final de fermentació sense …

Celler Jordi Miró, Textures de Garnatxa – Naturalment Pansificat by Andrea Miró – DO Terra Alta Llegir més »