Garnatxa i Sumoll Fermentat en inox i 10 mesos en roure francès. Cupatge de Sumoll i Garnatxa Negra de color vermell grana amb matisos violetes i llàgrima abundant.En nas és un vi aromàticament intens i complex. Destaquen les notes de …
Heretat Mascorrubí – Captirot – DO Catalunya, El Pla de Manlleu (Tarragona) Llegir més »
Garnatxa i Cabernet Sauvignon Fermentat en inox i criança en roure francès.
Carinyena, Trepat, Sumoll i Garnatxa Vi negre fet en tines Costador Terroir Mediterranis
50% Garnatxa, 50% Carinyena. ESCAPA T: Per els valents: per aquells que volen lliurar-se de la protecció que ofereix el grup, i afrontar les condicions dures i el cansament en solitari. “La Grupeta” prendrà el desafiament i et prosseguirà. Però …
Garnatxa Sól: Argilós-calcariAgricultura: EcològicaGraduació: 17,5% Vi dolç natural de raïm pansificat al cep Elaboració: Fem un peu de cuba a la vinya on veremem 50 kg de raïm, els aixafem i els deixem en una gerra d’inoxidable a la vinya …
Garnatxa Sól: Argilós-calcariAgricultura: EcològicaGraduació: 13,5% “Double mass, segona part de la elaboració de dos vins” Concepte: Aquest vi és una reinterpretació dels “doble pasta” però treballant a baixa temperatura, veremant en un punt òptim de frescor prioritzant l’acidesa i amb …
Garnatxa (45%), Carinyena (45%), Syrah (10%) SÒL: granític (70%) amb llims i argiles calcàries (30%) VINIFICACIÓ: maceració i fermentació en dipòsits de 1000 L amb pigeage durant 12-18 dies CRIANÇA: reductiva sobre les lies fines en dipòsits d’acer inoxidable durant …
Garnatxa(70%) i Syrah(30%) SÒL: argilo-calcari i granític VINIFICACIÓ: desrapat al 50%, maceracions d’1 a 5 dies, fermentació amb llevats autòctons en dipòsits d’acer inoxidable i ous polímers CRIANÇA: 6 mesos en dipòsits d’acer inoxidable amb les mares, més 2 mesos …
Garnatxa Blanca (85%) i Garnatxa (15%) SÒL: sorra granítica, argil·localcari, pissarra VINIFICACIÓ: premsatge directe i fermentació entre 7 i 12 dies CRIANÇA: 8 mesos en inox sobre les lies fines Celler Comunica
Brujidera i Garnatxa Seleccionat com el nostre vi negre, rodó i senzill. Fermentat en dipòsits de ciment i acer inoxidable. Criança de 4 mesos en ciment i inoxidable sobre lies. De vinyes històriques a Guzquïa (Toledo) d’uns 60 anys d’edat, …