Garnacha negra y Merlot. Los vinos naturales se elaboran con un gran trabajo en la viña y siguiendo los principios de la mínima intervención en la bodega.No contiene sulfitos añadidos. Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica.Fermentación y crianza durante 6 meses …
Xarel·lo. Los vinos naturales se elaboran con un gran trabajo en la viña y siguiendo los principios de la mínima intervención en la bodega.No contiene sulfitos añadidos. Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica.Xarel·lo proveniente de la finca de Can Mayol, situada a 250 m de …
Ancestral Sumoll, Xarel·lo rojo y Garnacha negra. Los vinos naturales se elaboran con un gran trabajo en la viña y siguiendo los principios de la mínima intervención en la bodega.Método antiguo (PET NAT).No contiene sulfitos añadidos. Elaboración Viticultura ecológica y …
Ancestral. Método antiguo, Pet Nat. Xarel·lo. Los vinos naturales se elaboran con un gran trabajo en la viña y siguiendo los principios de la mínima intervención en la bodega.No contiene sulfitos añadidos. Elaboración Viticultura ecológica y biodinámica.Espumoso ancestral elaborado a partir …
100% Garnacha gris SUELO: Gris granit sale de unos viñedos de 30 años reempaltados, sobre parcelas muy arenosas, sablón puro, granito a tope… Celler Comunica
Garnacha (45%), Cariñena (45%), Syrah (10%) SUELO: granítico (70%) con limos y arcillas calcáreas (30%) VINIFICACIÓN: maceración y fermentación en depósitos de 1000 L con pigeage durante 12-18 días CRIANZA: reductiva sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante …
100% Syrah de viñas de 30 años SUELO: arena granítica, arcillo-calcáreo, pizarras VINIFICACIÓN: prensado directo de la mitad, 18 h de maceración para la otra, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inxoidable CRIANZA: 8 meses en depósitos …
Garnacha(70%) y Syrah(30%) SUELO: arcillo-calcáreo y granítico VINIFICACIÓN: despalillado al 50%, maceraciones de 1 a 5 días, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y huevos polímeros CRIANZA: 6 meses en depósitos de acero inoxidable con sus lías, …
100% Garnacha gris de una viña de 25 años SUELO: arenas graníticas, a 370 m de altura VINIFICACIÓN: prensado directo y fermentación entre 7 y 12 días CRIANZA: 12 meses en huevos de polietileno Alcohol : 14,4 % Celler …
100% Garnacha Peluda SUELO: arena granítica a 400 m de altitud, partida Fontanals VINIFICACIÓN: maceración y fermentación en depósitos de 1000 1 con pigeage durante 12-18 días CRIANZA: 10 meses en depósitos de acero inoxidable Alcohol : 13,5 % Garnacha …