Celler Comunica – Gris Granit rosado – DO Montsant
100% Garnacha gris SUELO: Gris granit sale de unos viñedos de 30 años reempaltados, sobre parcelas muy arenosas, sablón puro, granito a tope… Celler Comunica
100% Garnacha gris SUELO: Gris granit sale de unos viñedos de 30 años reempaltados, sobre parcelas muy arenosas, sablón puro, granito a tope… Celler Comunica
Garnacha (45%), Cariñena (45%), Syrah (10%) SUELO: granítico (70%) con limos y arcillas calcáreas (30%) VINIFICACIÓN: maceración y fermentación en depósitos de 1000 L con pigeage durante 12-18 días CRIANZA: reductiva sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante …
100% Syrah de viñas de 30 años SUELO: arena granítica, arcillo-calcáreo, pizarras VINIFICACIÓN: prensado directo de la mitad, 18 h de maceración para la otra, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inxoidable CRIANZA: 8 meses en depósitos …
Garnacha(70%) y Syrah(30%) SUELO: arcillo-calcáreo y granítico VINIFICACIÓN: despalillado al 50%, maceraciones de 1 a 5 días, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y huevos polímeros CRIANZA: 6 meses en depósitos de acero inoxidable con sus lías, …
100% Garnacha gris de una viña de 25 años SUELO: arenas graníticas, a 370 m de altura VINIFICACIÓN: prensado directo y fermentación entre 7 y 12 días CRIANZA: 12 meses en huevos de polietileno Alcohol : 14,4 % Celler …
100% Garnacha Peluda SUELO: arena granítica a 400 m de altitud, partida Fontanals VINIFICACIÓN: maceración y fermentación en depósitos de 1000 1 con pigeage durante 12-18 días CRIANZA: 10 meses en depósitos de acero inoxidable Alcohol : 13,5 % Garnacha …
Garnacha Blanca (85%) y Garnacha (15%) SUELO: arena granítica, arcillo-calcáreo, pizarra VINIFICACIÓN: prensado directo y fermentación entre 7 y 12 días CRIANZA: 8 meses en inox sobre lías finas Celler Comunica
Cariñena – Syrah – Garnacha. 10 meses en barricas nuevas de roble francés. Gran atractivo en su color rojo picota intenso. Su olor denota complejidad tanto en los aromas de frutos rojos que combina con los aromas de cuero, vainilla …
Alkimia Wines – El Secret del Temple – D.O. Montsant Leer más »
Syrah y Merlot. TERNURA EN ESTADO PURO El pequeño de Pascona, nuestro niño. Un vino que transmite inocencia y ligereza. Con una viveza y una marcada personalidad proveniente de las variedades de uva con el que se elabora: el Syrah …
Cariñena. Vino tinto joven de crianza. Graduación: 15,0% Suelo: Calcáreo Material de vinificación: Madera de roble Crianza: 10-11 meses Clarificación y filtración: Embotellado sin filtrar ni clarificar Una historia que empieza hace más de 150 años, el día en que el …
Vinyes d’en Gabriel – Plan’elle 2014 – DO Montsant Leer más »