Mandó, Sumoll. Vi de capa mitja amb tonalitat vermella amb tocs grana. Llàgrima marcada.Vi d’intensitat mitja amb elegància i finura. Domini de notes de fruits de bosc, herbes aromàtiques i sota-bosc que marquen la puresa de les varietats d’origen.Entrada golosa …

Celler El Molí – Singular d’Amfora Negre – D.O. Pla del Bages. Llegir més »

Xarel·lo, Riesling. Fidel representant de la complexa expressió mineral del Garraf. Xarel·lo procedent de ceps vells i Riesling, recollida manual. Fermentació tradicional sense l’addició de llevats seleccionats, amb part de Xarel·lo fermentat en bóta de castanyer. Vista: groc palla. Olfacte: …

Can Ràfols – Terraprima – D.O. Penedès Llegir més »