Garnacha Blanca Vino Orange Natural y Ecológico. Viticultura Ecológica Regenerativa, cuidando al máximo el entorno y el suelo, cubiertas vegetales espontáneas. Vinificación: Vendimia manual con selección del fruto, maceración con uva entera a 7º durante 72-100 horas, levaduras indígenas, prensado …

Azpillaga Urarte – Viña El Pago, Blanco 2018 {M.C.} – Àlava Leer más »

Cariñena Tinto, Natural, Tranquilo, Afrutado y jugosoSuelo: arcillo-calcáreoVinificación: vendimia manual, despalillado total, maceración de 15 días en fudres de roble de 1.000 l y ánforas de 500 l solo mojando el sombrero, fermentación alcohólica con levaduras autóctonasCrianza: 18-24 meses en …

Clos Lentiscus – Perill Noir – Garraf, DO Penedés Leer más »

Ull de Llebre (Tempranillo) (60%) y Cariñena (40%) Tinto, Natural, Tranquilo, Afrutado y jugosoSuelo: arenoso calcáreoVinificación: despalillado total, maceración y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidableCrianza: 8 meses en un depósito de acero inoxidableAlcohol: 11 …

Clos Lentiscus – Kikiriki – Garraf, DO Penedés Leer más »

Muscat d’Alexandria Blanco, Natural, Espumoso, Fresco y crujientePrensado directo, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en damajuanas de 55 l, final de fermentación en botella. Suelo arenoso calcáreo.Crianza 24 meses en botella con sus lías finas, degüelle manual.Alcohol: 10,5 …

Clos Lentiscus – Núria – Garraf, DO Penedés Leer más »

Cariñena El Metamorphika Cariñena, fermentado y envejecido en tinas de barro Desde el edificio cooperativo vitivinícola más antiguo de España, en Barberà de la Conca, Joan Franquet vinifica las tres líneas de producto que forman Costador, practicando una agricultura biodámica …

Celler Costador – Metamorphika Carinyena – DOQ Priorat Leer más »