Garnatxa (45%), Carinyena (45%), Syrah (10%) SÒL: granític (70%) amb llims i argiles calcàries (30%) VINIFICACIÓ: maceració i fermentació en dipòsits de 1000 L amb pigeage durant 12-18 dies CRIANÇA: reductiva sobre les lies fines en dipòsits d’acer inoxidable durant …
100% Syrah de vinyes de 30 anys SÒL: sorra granítica, argil·localcari, pissarres VINIFICACIÓ: premsatge directe de la meitat, 18 h de maceració per a l’altra, fermentació alcohòlica amb llevats autòctons en dipòsits d’acer inxoïdable CRIANÇA: 8 mesos en dipòsits d’acer …
100% Garnatxa grisa d’una vinya de 25 anys SÒL: sorres granítiques, a 370 m d’alçada VINIFICACIÓ: premsatge directe i fermentació entre 7 i 12 dies CRIANÇA: 12 mesos en ous de polietilè Alcohol : 14,4 % Celler Comunica
100% Garnatxa Peluda TERRA: sorra granítica a 400 m d’altitud, partida Fontanals VINIFICACIÓ: maceració i fermentació en dipòsits de 1000 1 amb pigeage durant 12-18 dies CRIANÇA: 10 mesos en dipòsits d’acer inoxidable Alcohol : 13,5 % Garnatxa Peluda Celler …
Garnatxa(70%) i Syrah(30%) SÒL: argilo-calcari i granític VINIFICACIÓ: desrapat al 50%, maceracions d’1 a 5 dies, fermentació amb llevats autòctons en dipòsits d’acer inoxidable i ous polímers CRIANÇA: 6 mesos en dipòsits d’acer inoxidable amb les mares, més 2 mesos …
Garnatxa Blanca (85%) i Garnatxa (15%) SÒL: sorra granítica, argil·localcari, pissarra VINIFICACIÓ: premsatge directe i fermentació entre 7 i 12 dies CRIANÇA: 8 mesos en inox sobre les lies fines Celler Comunica
Brujidera i Garnatxa Seleccionat com el nostre vi negre, rodó i senzill. Fermentat en dipòsits de ciment i acer inoxidable. Criança de 4 mesos en ciment i inoxidable sobre lies. De vinyes històriques a Guzquïa (Toledo) d’uns 60 anys d’edat, …
Verdejo Serrana i Garnatxa Blanca Seleccionat com el nostre vi blanc, fresc i senzill. Fermentat en dipòsits de ciment i acer inoxidable. Criança de 4 mesos en ciment i inoxidable sobre lies. De la Sierra de Gata (Extremadura) a tocar …
Tempranillo, Viura En nariz aromas de fruta negra, con notas especiadas. En boca es de paso fácil, amplio, tanino fino. Retrogusto con notas balsámicas Suelos: Arcillo calcáreo con elevada pedregosidad. Muy profundo La Bicicleta Voladora crianza es un vino tinto …
Lively Wines – La Bicicleta Voladora Crianza – DOc La Rioja Llegir més »
Tempranillo, Viura Fresco, fluido y vertical, muy fácil de beber Tempranillo y Viura, de 19 a 48 años de edad, cultivadas en vaso tradicional y espaldera. No irrigación, no despampanado, no desnietado, no despuntado, no deshojado. Si aclareo de racimos. …
Lively Wines – La Bicicleta Voladora – DOc La Rioja Llegir més »