100% Pinot Noir Vi rosat ecològic 2020 Rosat pàl·lid que agafa el color només del premsat, fermenta en dipòsits de formigó 6 mesos en dipòsits de formigó i 12 mesos en ampolla Embotellat sense filtrar Tap derivat de la canya …
Ull de llebre blanc, Malvar, Airén. Vi orange ecològic 2020 Fermentació espontània en dipòsits de formigó, 30 dies de contacte amb les pells i 15% de raspa. Criança 12 mesos en dipòsits de formigó sobre les mares fines. Embotellat sense …
100% Parellada Vi blanc natural de Varietat 100% Parellada. Vinyes plantades a l’any 2004 al terme municipal de Vila- rodona, cultivades en cultiu ecològic. Vererma manual. Fermentació amb les pells (brisat) i una part amb rapa durant tota la fermentació …
Albariño Vinya d’A Salgosa Maceració prèvia de 6 dies i premsat suau. Fermentació i repòs a Inox sense feina de mares amb llevats salvatges. Veremat l’11-13 d’octubre. Anar a O Rebusco és una pràctica antiga en què es feia una …
Muscat 40%, Macabeu 40%, Airén 20% Una representació de dos prominents terroirs d’Alacant, les terres altes de Vinalopó de Macabeu i Airén, i les Terres Marines amb el Moscatell d’Alexandria. La moscatell procedeix de sòls argilosos i la Macabeu i …
Pepe Mendoza – Casa Agrícola Blanco – DO Vinos Alicante Llegir més »
Garnatxa 45%, Carinyena 45%, Syrah 10% Vi ecològic i vegà. 15 mesos en bótes NOVES de roure francès. Color cirera picota d’intensitat mitjana, llàgrima abundant de caiguda mitjana. Net franc en aroma, d’alta complexitat e intensitat. Aromes principals de criança: …
Garnatxa Blanca Vi ecològic i vegà. 12 mesos en bótes NOVES de roure francès. Vi de color daurat, un tret molt característic en aquest tipus de vi que ha estat envellit 12 mesos en barriques noves de roure francès. Poseeis …
Syrah 90% i Garnatxa Peluda 10. A Lo Grau de l’Inquisidor els arqueòlegs han localitzat un assentament romà resguardat per vinyes antigues de Garnatxa Blanca. FINCA LO GRAU A més de 450m sobre el nivell del mar, les vinyes de …
Herència Altés – Lo Grau de l’Inquisidor – DO Terra Alta Llegir més »
Garnatxa Peluda. La dona que ilustra l’etiqueta simbolitza la força i el caràcter del vi essent ella àcida, fresca, picant i salvatge, transgressora i rebel. Un vi que acaricia el paladar, d’entrada fugaç i permanència dolça. Inquieta i sublim és …
Garnatxa Blanca. El celler Herència Altés va participar a la “Verema Solidària” del 2019 i Llunari és el vi que sorgeix d’aquella jornada que vincula l’enoturisme amb la consciència social a favor de les persones en situació de vulnerabilitat i …